果樹の遺伝子組み換え Genetic engineering of fruit
果実品質の構成要素 Fruit quality components
果実に含まれるおもな成分 Main constituents in the fruit
植物ホルモンによる発育と成熟の調節 Regulation of development and maturation by plant hormones
果実の風味、香り、渋味 Fruit flavor, aroma, astringency
果実が甘くなる仕組み How the fruit becomes sweet
果肉成分の変化 Changes in fruit pulp composition
果色と果肉硬度の変化 Changes in fruit color and pulp hardness
果実の生育段階 Fruit growth stage
灌水と排水の方法 Irrigation and Drainage Methods
水ストレスと植物への影響 Water stress and the effects on plants
農家の仕事は段取りがキモ Arrangements are the key to a farmer’s work
水ポテンシャルと給水の仕組み Water Potential and Water Supply Mechanism
植物ホルモン “エチレン” Plant hormone “ethylene”