


果樹の遺伝子組み換え Genetic engineering of fruit

果実品質の構成要素 Fruit quality components

果実に含まれるおもな成分 Main constituents in the fruit

植物ホルモンによる発育と成熟の調節 Regulation of development and maturation by plant hormones

果実の風味、香り、渋味 Fruit flavor, aroma, astringency

果実が甘くなる仕組み How the fruit becomes sweet

果肉成分の変化 Changes in fruit pulp composition

果色と果肉硬度の変化 Changes in fruit color and pulp hardness

果実の生育段階 Fruit growth stage

灌水と排水の方法 Irrigation and Drainage Methods

水ストレスと植物への影響 Water stress and the effects on plants

農家の仕事は段取りがキモ Arrangements are the key to a farmer’s work

水ポテンシャルと給水の仕組み Water Potential and Water Supply Mechanism

植物ホルモン “エチレン” Plant hormone “ethylene”
